深圳市华强职业技术学校附属幼儿园

 

第十周幼儿食谱
一周带量食谱及营养分析表
  单位： 深圳市华强职业技术学校附属幼儿园       一人可食均量：两 　 　   2012年4月16日 周次: 10 　
餐  名 星期一 4月16日 星期二 4月17日 星期三 4月18日 星期四 4月19日 星期五 4月20日
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
　 　 冬菇青菜 冬菇 0.08 猪肝瘦肉粥 瘦猪肉 0.43 三鲜汤面 猪肉 0.3 花生瘦肉粥 大米 0.7 牛奶 强化牛奶 2.5
　   肉丝汤米粉 瘦猪肉 0.3 　 猪肝 0.2 　 鸡蛋 0.5 　 花生仁 0.1 肉菜包 面粉 0.6
　 　 菠菜 0.8 　 大米 0.81 　 西红柿 0.4 　 瘦猪肉 0.4 　 猪肉 0.2
早 餐 　 虾皮 0.1 五香豆干 五香豆干 0.6 　 生菜 0.5 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 1 　 大白菜 0.5
　   　 干米粉 0.95 　   　 　 虾皮 0.1 　   　 　   　
(8:00) 　   　 　   　 　 挂面 0.65 　   　 　   　
　 　   　 　   　 　   　 　   　 　   　
　   　 　   　 　   　 　   　 　   　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 米饭 大米 1.2 米饭 大米 1.2 扬州炒饭 大米 1.3 米饭 大米 1.3 米饭 大米 1.2
　   红烧土豆焖肉 土豆 1.2 红烧鸡翅 鸡翅 1.8 　 瘦猪肉 1 西红柿肉末炒蛋 鸡蛋 1.3 红烧豆腐焖肉 豆腐 1.3
　   　 胡萝卜 0.2 　 红萝卜 0.4 　 胡萝卜 0.2 　 猪肉 0.5 　 红萝卜 0.2
　   　 猪肉 1 　 干冬菇 0.06 　 火腿肠 0.5 　 西红柿 0.5 　 猪肉 1
　   　 虾皮 0.15 　 虾皮 0.05 　 鸡蛋 0.5 　 小葱 0.12 　 干香菇 0.1
　   炒青菜 大白菜 2 炒青菜 菜心 1.8 　 青大豆 0.1 　 虾仁 0.05 　 番茄 0.3
中 餐 　 香菇 0.05 　 香菇 0.1 　 玉米粒 0.2 炒青菜 包菜 1.8 炒青菜 生菜 2
　   　   　 龙骨淮山汤 排骨 0.8 　 香肠 0.05 　 大蒜头 0.12 　   　
(11:30) 猪骨莲藕花生汤 猪骨 1 　 鲜山药 1 炒青菜 卷心菜 　 　   　 茶树菇鸡汤 茶树菇 0.2
　   　 莲藕 1.6 　 枸杞子 0.1 排骨海带黄豆汤 猪大排 0.8 猪肝瘦肉西洋菜汤 猪肝 0.1 　 母鸡 0.8
　   　 花生仁 0.1 　 枣仁 0.1 　 海带 0.3 　 瘦肉 0.3 　   　
　   　   　 　   　 　 黄豆 0.33 　 西洋菜 0.5 　   　
　   　   　 　   　 　 虾皮 0.15 　   　 　   　
　   　   　 　   　 　   　 　   　 　   　
　 　 　   　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 板蓝根凉茶 茶水 2 瘦肉西红柿通心粉 瘦猪肉 0.5 牛奶 强化牛奶 2.5 绿豆西米露 绿豆 0.2
　   八宝粥 大米 0.2 奶香馒头 面粉 0.5 　 西红柿 0.3 豆沙卷 豆沙 0.1 　 花生仁 0.05
午 点 　 绿豆 0.2 　 白糖 0.28 　 菠菜 0.4 　 面粉 0.5 　 大米 0.8
　   　 芸豆 0.15 　 强化牛奶 1 　 鸡蛋 0.3 　 白糖 0.12 　   　
(3:10) 　 赤豆 0.1 　   　 　 通心粉 0.65 　   　 　   　
　   　 白糖 0.2 　   　 水果 苹果 2 　   　 　   　
　 　 水果 苹果 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
当日                        营养                  分析 　 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg)
在园标准 1006 35 518 1006 35 518 1006 35 518 1006 35 518 1006 35 518
在园实给 1109 44 317 999 52 336 1097 63 311 935 45 332 990 41 379
在园实给% 110% 125% 61% 99% 148% 65% 109% 180% 60% 93% 128% 64% 98% 118% 73%
评 价 OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！
一周                 日均            营养                  分析      营养 　 热量 (kcal) 　 　 蛋白质(g) 钙(mg) 维 A 维 B1 维 B2 维 C 维 E 维PP 钾 镁 铁 锌 磷 硒
 项目 总 量 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (ug)
全日标准 1438 50-65% 25-30% 50 30% 50% 740 470 0.67 0.67 67 4.7 8.4 1350 135 12.0 11.1 485 23.5
在园标准 1006 50-65% 25-30% 35 30% 50% 518 329 0.47 0.47 47 3.3 5.9 945 95 8.4 7.8 340 16.5
在园实给 1026 543 288 49 29 34 335 691 0.73 0.67 57 7.7 11.8 1181 173 11.7 7.2 627 32.2
在园实给% 102% 53% 28% 140% 59% 69% 65% 210% 155% 142% 121% 234% 201% 125% 183% 139% 93% 185% 196%
评 价 OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！
配餐均龄(岁): 4.17       分食比例 平均年龄组: 100% 1岁组: 　   2岁组: 82%   3岁组: 92% 4岁组: 99% 网达软件    电脑配餐
  软件开发：深圳网达软件中心（0755-26546741、 www.wangda.com.cn）   (建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量)     配餐人: 刘医生  
CopyRight 2026, 深圳市华强职校附属幼儿园 All Rights Reserved 建议用IE9.0以上1280 X 800分辨率浏览
联系电话：0755-83242229 0755-83255480　地址:深圳市福田区华强北红荔西路华新幼儿园   
Powered by EOS2026 © 2006-2026 幼儿园门户  粤ICP备08124264号 网站管理