深圳市华强职业技术学校附属幼儿园

 

第七周幼儿食谱
一周带量食谱及营养分析表
  单位： 深圳市华强职业技术学校附属幼儿园       　 一人可食均量：两 　         2011年3月28日 周次: 7
餐  名 星期一 3月28日 星期二 3月29日 星期三 3月30日 星期四 3月31日 星期五 4月1日 星期六 4月2日
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
　 　 青菜瘦肉粉丝 干粉丝 0.7 淮山瘦肉粥 山药 0.5 牛奶 牛奶 3.5 青菜瘦肉通心粉 青菜 0.5 皮蛋瘦肉粥 皮蛋 0.3 牛奶 牛奶 3.5
　   　 瘦肉 0.55 　 猪肉 0.4 菜肉包 面粉 0.5 　 番茄 0.3 　 猪肉 0.45 花卷 面粉 0.62
　 　 鸡蛋 0.3 　 生菜 0.3 　 猪肉 0.3 　 鸡蛋 0.3 　 大米 0.4 　 猪肉 0.3
早 餐 　 花生油 0.1 　 大米 0.65 　 大白菜 0.25 　 猪肉 0.6 　 小葱 0.01 　 小葱 0.01
　   　 菠菜 0.9 　 花生油 0.03 　 花生油 0.04 　 通心粉 0.5 五香豆干 豆腐干 1 　 花生油 0.03
(8:00) 　 番茄 0.3 卤鸡蛋 鸡蛋 1 　 香菇 0.02 　 花生油 0.05 　 白糖 0.1 　   　
　 　   　 　   　 　 芝麻 0.08 　   　 　   　 　   　
　   　 　   　 　   　 　   　 　   　 　   　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 米饭 大米 1.2 米饭 大米 1.2 米饭 大米 1.2 大卤面 挂面 1.2 米饭 大米 1.2 米饭 大米 1.2
　   红烧豆腐 豆腐 1.5 五彩肉丁 马铃薯 1.1 虾皮肉末蒸蛋 虾皮 0.08 　 瘦肉 0.55 菜花炒鱼丸 菜花 1.2 土豆烧牛肉 牛肉 0.8
　   　 猪肉 0.55 　 胡萝卜 0.5 　 瘦肉 0.5 　 鸡蛋 0.4 　 鲩鱼 0.7 　 土豆 1
　   　 红萝卜 0.3 　 瘦肉 0.6 　 鸡蛋 1 　 黄瓜 0.5 　 胡萝卜 0.5 　 胡萝卜 0.5
　   　 干冬菇 0.08 　 黄瓜 0.4 　 花生油 0.01 　 榨菜 0.2 　 花生油 0.03 　 花生油 0.02
　   　 花生油 0.02 　 大白菜 1 　 小葱 0.01 　 青菜 0.3 小白菜猪骨汤 小白菜 1 青菜 包心菜 0.84
中 餐 炒小白菜 小白菜 1.5 　 芹菜 0.2 炒胡萝卜 红萝卜 1 　 青豆 0.3 　 猪骨 0.6 　 花生油 0.02
　   芥菜肉丝汤 芥菜 0.4 莲藕猪排汤 藕 0.34 　 花生油 0.01 胡萝卜猪骨汤 胡萝卜 0.5 　   　 海带虾皮汤 干海带 0.3
(11:30) 　 瘦猪肉 0.2 　 蜜枣 0.04 紫菜鸡蛋汤 鸡蛋 0.15 　 马蹄 0.3 　   　 　 虾皮 0.03
　   　   　 　 猪骨 0.4 　 猪肉 0.2 　 猪排 0.2 　   　 　   　
　   　   　 　 花生油 0.01 　 紫菜 0.05 　 玉米粒 0.2 　   　 　   　
　   　   　 　   　 　 花生油 0.04 　   　 　   　 　   　
　   　   　 　   　 　   　 　   　 　   　 　   　
　   　   　 　   　 　   　 　   　 　   　 　   　
　 　 　   　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 小米蛋奶粥 小米 0.6 猪肝瘦肉米粉 猪肝 0.3 莲子银耳糖水 莲子 0.15 牛奶 牛奶 3.5 芝麻糊 芝麻糊 0.75 红豆糯米甜粥 红花豆 0.3
　   　 牛奶 0.5 　 瘦猪肉 0.3 　 银耳 0.04 方包 面包 0.6 　 白糖 0.05 　 大米 0.2
午 点 　 鸡蛋 0.2 　 干米粉 0.5 　 白糖 0.15 　   　 苹果 苹果 0.5 　 糯米 0.2
　   　 白糖 0.1 　 菠菜 0.5 香蕉 香蕉 1.5 　   　 　   　 　 白糖 0.1
(3:10) 　   　 　 花生油 0.03 　   　 　   　 　   　 　 黄豆 0.2
　   　   　 　 西红柿 0.3 　   　 　   　 　   　 　   　
　 　 　 　 　 　 鸡蛋 0.3 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
当日                        营养                  分析 　 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 (kcal) 蛋白质(g) 钙(mg)
在园标准 1004 35 513 1004 35 513 1004 35 513 1004 35 513 1004 35 513 1004 35 513
在园实给 821 32 308 857 39 141 837 34 341 828 37 321 827 34 345 820 32 332
在园实给% 82% 93% 60% 85% 113% 28% 83% 98% 67% 82% 105% 63% 82% 99% 67% 82% 93% 65%
评 价 OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ 少！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！
一周                 日均            营养                  分析      营养 　 热量 (kcal) 　 　 蛋白质(g) 钙(mg) 维 A 维 B1 维 B2 维 C 维 E 维PP 钾 镁 铁 锌 磷 硒 　 　 　 　
 项目 总 量 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (ug) 　 说 明 　
全日标准 1435 50-65% 25-30% 50 30% 50% 732 466 0.67 0.67 67 4.7 8.4 1331 133 12.0 11.0 483 23.3 　     　
在园标准 1004 50-65% 25-30% 35 30% 50% 513 326 0.47 0.47 47 3.3 5.9 932 93 8.4 7.7 338 16.3    建议幼儿每天在家饮奶5两,
在园实给 832 455 237 35 19 23 298 603 0.50 0.56 43 6.1 7.5 887 138 10.3 5.8 505 22.6 　     　
在园实给% 83% 55% 28% 100% 55% 65% 58% 185% 108% 120% 93% 186% 127% 95% 149% 123% 75% 149% 138%  以保证钙摄入量。 　
评 价 OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ 少！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ 少！ OK！ OK！ 　     　
配餐均龄(岁): 4.15       分食比例 平均年龄组: 100% 小小班组: 82%   小班组: 92%   中班组: 99% 大班组: 108% 网达软件    电脑配餐 　 　 　 　
  软件开发：深圳网达软件中心（0755-26546741、 www.wangda.com.cn）   深圳市妇幼保健院监制                   配餐人: 蔡医生  
CopyRight 2026, 深圳市华强职校附属幼儿园 All Rights Reserved 建议用IE9.0以上1280 X 800分辨率浏览
联系电话：0755-83242229 0755-83255480　地址:深圳市福田区华强北红荔西路华新幼儿园   
Powered by EOS2026 © 2006-2026 幼儿园门户  粤ICP备08124264号 网站管理